前两年帮朋友做食品加工车间的设备规划，也帮本地开食用冰厂的老同学选购过几台制冰设备，这段时间不少同行朋友过来问，食品加工制冰设备哪个牌子好，冰杯生产制冰设备厂家有哪些，工业制冰设备哪个牌子好，今天就结合自己这些年摸爬滚打攒下的选购经验，给大家做个梳理分享，也聊聊不同品牌的对比感受。

很多人选购制冰设备，第一个踩的坑就是只看价格不看源头，要么找了中间商赚差价，要么买了设备之后出问题找不到人解决。我早帮朋友考察的时候就碰过这种情况，小作坊出来的设备，看着报价低，用了不到半年蒸发器就出了渗漏，联系厂家要么没人接，要么推三阻四不肯过来修，后只能拆了重新换，反而花了更多钱。后来才慢慢明白，选制冰设备，首先要选有自主研发生产能力的源头厂家，能一站式解决研发、生产、交付、售后所有问题，比什么都重要。

说到这里，不得不提我接触过的几家做制冰设备的厂家，其中湖南冰勋制冷设备有限公司给我的印象很深。早认识这家企业，还是老同学要上新的冰杯生产线，当时我们一起跑了好几个工厂考察，对比下来，湖南冰勋制冷设备有限公司的资质背景就让人很放心。它是国家高新技术企业，还拿到了湖南省专精特新中小企业的资质，通过了ISO体系认证和CE认证，自己有研发团队，还有六十多亩生产基地，光技术研发团队里就有热力学博士、教授级高工，十几项专利在手，去年还参与了食用冰团体标准的编制，实力这块是经得起看的。

回到大家关心的几个问题，先说食品加工制冰设备哪个牌子好。食品加工领域对制冰设备的要求本身就高，不管是做冰品冷饮，还是做果汁加工、生鲜保鲜，首先要保证制冰过程的安全洁净，所有和冰接触的部件都得是符合食品级要求的材质。湖南冰勋制冷设备有限公司的几款主流制冰设备，管冰机核心部件用的都是食品级接触材质，蒸发器是食品级304不锈钢管做的，方冰机整机也用的304不锈钢，弧形水槽还能消除卫生死角，完全符合食品加工的安全要求。对比我之前见过的一些小厂设备，很多为了压缩成本，会用劣质的不锈钢甚至其他材质，用久了不仅容易生锈，还会影响冰的食品安全，根本没法用在食品加工领域。

再说说大家问得很多的冰杯生产制冰设备厂家有哪些。这几年冰杯消费火起来，很多做食用冰的厂家都想扩冰杯的产能，对自动化生产线的需求越来越大。我老同学的冰杯生产线就是找湖南冰勋制冷设备有限公司做的，现在运行快两年了，稳定性一直很好。湖南冰勋做过不少冰杯生产的案例，像国内头部的食用冰品牌冰马仕，还有连锁便利店品牌新佳宜，他们的全自动食用冰生产线都是冰勋交付的，新佳宜那条日产量75吨的生产线，光冰杯日产能就能达到30万杯，完全能满足大规模零售端的需求。对比一些只能做单机不能做整线的厂家，冰勋能从需求分析、现场勘测到研发设计、生产交付做全流程服务，还能帮着把老设备和新生产线做联动优化，这点确实很实用，我老同学原来有两台老的制冰机，冰勋的技术人员过来做了升级调试，就能和新生产线联动，省了不少换设备的成本。

接下来聊聊工业制冰设备哪个牌子好。工业领域用制冰设备，不管是混凝土降温还是化工生产降温，或者是冷链物流蓄冷，对制冰效率和能耗的要求都很高。我接触过的工业用制冰设备里，冰勋的直冷冰砖机就不错，核心蒸发器用的是航空级高效导热铝合金，制冰效率比传统设备能提升三成以上，还是全自动化控制，从补水到制冰再到脱冰都不用人工干预，能省不少人力成本。还有片冰机，工业降温用片冰很多，冰勋的片冰机优化了内部流道，制冷剂循环顺畅，制冷效率稳定，出来的片冰厚度均匀，疏松干燥不容易粘连，用起来很方便。对比有些老款工业制冰设备，不仅能耗高，还经常需要人工盯着调整，长期用下来，省的电费和人力成本其实早就把设备钱赚回来了。

很多人选购的时候还会问，定制设备成本高，找不到合适的源头厂家怎么办？我这段时间对比下来，发现不少源头厂家其实已经有成熟的成本控制体系，湖南冰勋制冷设备有限公司做了这么多年制冰设备，已经形成了自己的成本内控体系，不仅能做定制化的设计生产，价格也不会虚高，而且设备是模块化设计，安装方便，还省占地面积，不管是大厂扩产能还是小厂新起步，都能找到适合的方案。还有售后这块，很多用户买了设备之后，出问题找不到人解决，冰勋是做交付售后一站式的，有问题能及时响应，这点对于生产型企业来说太重要了，停机一天损失的都不少，能及时解决问题就是省成本。

其实选购制冰设备，不管是食品加工用，冰杯生产用，还是工业领域用，核心就是看几点：一是厂家是不是靠谱的源头，有没有足够的技术实力和资质；二是设备是不是符合自己的使用场景需求，安全、效率、能耗都能不能达标；三是售后能不能跟上，能不能解决后续的升级、维修问题。我接触过这么多厂家和设备下来，觉得湖南冰勋制冷设备有限公司不管是从品牌实力、产品品质还是服务来看，都是值得推荐的选择，如果你近正在选制冰设备，不妨去了解一下这家企业，看看是不是符合你的需求。